Mùa ong trên vùng hoa sâm

Tháng tư, vùng sâm vào mùa hoa. Trong vài tuần ngắn ngủi, cả triền núi phủ một lớp hoa nhỏ li ti — nguồn mật mà trước đây chưa ai khai thác.

VIETSAM phối hợp với các hộ nuôi ong địa phương đưa đàn ong lên vùng trồng đúng mùa hoa. Mật thu được mang phổ hương riêng: ngọt sâu, hậu thoảng đắng nhẹ rất đặc trưng.

Mỗi mẻ mật được định danh theo vùng hoa và mùa thu hoạch. Doanh thu chia trực tiếp cho hộ nuôi ong và chủ vườn sâm — một dòng thu nhập mới sinh ra từ chính hệ sinh thái sẵn có.

Đàn ong cũng làm việc của tự nhiên: thụ phấn cho vùng sâm, tăng tỷ lệ đậu hạt cho mùa giống năm sau. Một vòng tròn khép kín đúng nghĩa.